Het ontstaan van Personaliseerjedonut.nl

stroopwafels, passie doorzettingsvermogen, creativiteit en donuts.

Het begon allemaal negen jaar geleden, op de zaterdagmarkt van IJburg. Een kraam vol met versgebakken stroopwafels. Wat toen nog een eenvoudige onderneming leek, groeide uit tot een smakelijk avontuur vol zoete creativiteit en onverwachte wendingen.

April 2015 samen met m’n zusje Daphne in een busje van onze vader op weg naar de markt. Hoe we erbij kwam om dit te doen? We komen uit een ondernemersgezin, onze vader stond destijds al 30 jaar in Nederland op de markt met kleding en deed zelfs markten in Italië. In Italië ging hij stoppen met de verkoop van stroopwafels en zo werd ons idee geboren. Als jij stopt in Italië, dan gaan wij door in Nederland.

Al snel liep het anders, de markt op IJburg leek minder succesvol dan gedacht en m’n zusje ging studeren, op kamers, feesten en ondernemen paste daar nog maar moeilijk bij. Ik voelde dat het niet mijn tijd was om ook te stoppen en ging door. Opzoek naar een betere markt voor de verkoop van de stroopwafels. 

Een standplek in de winkelstraat van Amersfoort bood zich aan. Niet op de markt dus, maar wel een hele fijne plek. Enige minpunt, hier mochten op zaterdag geen stroopwafels worden verkocht omdat deze 500 meter verderop op de markt verkocht werden. Vanuit een passie voor lekkernijen en creativiteit besloten we het assortiment uit te gaan breiden met o.a. donuts, wafels, brownies en American Cookies. Zo kon ik toch gaan verkopen vanaf deze standplek op zaterdag. Al snel stond ik ook op zondag op deze standplek, met het nieuwe assortiment van lekkernijen én de vertrouwde stroopwafels. 

De uitbreiding van het assortiment en de standplek in de winkelstraat van Amersfoort bleken een succes te zijn! Klanten stonden in de rij voor onze donuts en anders sweets. Maar al snel was er een nieuwe uitdaging. Het werd zomer, de zon ging schijnen. Heerlijk zou je denken! Maar dat was voor de donuts en wafels toch echt minder fijn. Al snel werd het te warm en smolt de chocolade weg. Er moest een koeling komen en het liefste een tof verkoopwagentje. Maar helaas, dit alles was op de standplek niet toegestaan. Was het te warm, dan zat ik thuis.

En weer stonden we voor de keuze, stoppen of doorgaan en kijken wat er wel kan. 
 Ik ging voor optie 2. Via via kon ik een ijswagentje huren en heb hiermee op de standplek gestaan om ijsjes te verkopen. Leuk idee, maar helaas er paste veel minder smaken in het ijswagentje dan dat de ijssalon 500 meter verderop had. Mensen liepen door naar de ijssalon, heel begrijpelijk. Gelukkig werd het snel weer herfst.

Maar het werd ook weer zomer, en weer stond ik voor de keuze: stoppen of doorgaan. We verzonnen weer iets anders, we gingen door met de bubbelwafel. Een wafel gevuld met ijs, verschillende toppings en sprinkels. Leuk bedacht, helaas ook niet het beoogde succes.

Dit ging ik niet nog een jaar zo doen, dit moest anders. 
 Inmiddels begon het ook op te breken om, naast mn baan in loondienst, elke zaterdag en zondag te werken. Even dacht ik, ‘’dit was m’n ondernemersreis, ik ga verder in loondienst.’’ Maar als snel merkte ik dat dat het niet was. 

Waar ik jaren eerder het assortiment had uitgebreid, was het nu tijd voor specialisatie. Ik besloot me volledig te gaan focussen op één ding: donuts! Ik liet de stroopwafels, wafels, brownies, American cookies achter me en ging mij verder specialiseren in gepersonaliseerde donuts was het plan! 

Oktober 2018, www.personaliseerjedonut.nl is live! 

Al snel bleek dit een hele goede keuze te zijn.
 Steeds meer klanten wisten ons te vinden, in het begin maakte we vooral donuts voor feestjes, verjaardagen, babyshowers en bruiloften. Maar als snel kwamen daar ook donuts voor bedrijfsevenementen, als relatiegeschenk en voor op de beursstand bij. 

In november 2019 besloot ik om volledig als ZZP’er door te gaan en mijn baan in loondienst op te zeggen. Maart 2020 Corona. Bestellingen werden geannuleerd en zoals bij vele was de agenda ineens leeg. Ik maakte weer even een uitstapje terug naar een baan in loondienst, waar ik heel snel weer ontslag nam na de coronapandemie. Ik wilde ondernemen, mensen blij maken met donuts. En dat lukt!

Heel vaak hoor ik ‘’Charlotte, jouw donuts zijn echt het allerlekkerste en ze zijn zo mooi!’’ Yes, dat is waar we het voor doen! We willen geen standaard assortiment, we willen uniek en bijzonder zijn. Zodat jij indruk kan maken met de donuts, bijvoorbeeld op jullie bruiloft of beursstand.

Het blijft bijzonder om een klein deel van bruiloften te mogen verzorgen, vertrouwen te krijgen van bedrijven voor hele grote orders en blije gezichten van mensen te zien wanneer ze de donuts zien en proeven. 

Waar we bij de start in 2018 vooral veel donuts maakte voor feestjes, bruiloften en babyshowers, richten we ons nu steeds meer op de zakelijke markt. We maken heel veel donuts met bedrijfslogo, in de kleuren van de huisstijl. Bijvoorbeeld als relatiegeschenk, voor een event of beurs. 

We blijven creatief en opzoek naar ideeën om het nog bijzonderder te maken. Zo is het sinds dit jaar mogelijk om ook een gepersonaliseerde donutwall bij ons te kopen! Vooral leuk voor de zakelijk markt.

Heel blij word ik als ik terugkijk naar de afgelopen 9 jaar als ondernemer. Het is soms hard werken, maar ook heel erg leuk om mensen blij te maken met unieke, custom donuts. Het tiende jaar als ondernemer is ingegaan, ik ben enorm benieuwd wat dit jaar in petto heeft en ga nadenken over hoe ik mijn tienjarig jubileum als ondernemer ga vieren. Heb je nog leuke ideeën, laat het vooral weten! 

Met liefde gebakken,

Charlotte